أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كل يوم

نسمع دائمًا عن الفيتامينات، لكن ما هي بالضبط؟ وما هو الدور الأساسي الذي تلعبه في حياتنا الصحية؟ تعرف في هذا المقال على أهمية الفيتامينات، وما هي أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كل يوم.

الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كل يوم

الفيتامينات هي مجموعة من المواد العضوية التي يحتاجها الجسم للبقاء على قيد الحياة، وتوجد الفيتامينات بشكل طبيعي في الأطعمة التي تتناولها.

إليك قائمة أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كل يوم:

1. فيتامين أ

يساعد فيتامين أ على نمو الجسم ويساعد الخلايا على التطور ويحافظ على صحة الجلد والشعر والأظافر.

عادة ما يوجد في الأطعمة مثل: الأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان.

2. فيتامين ب1 (الثيامين)

يلعب الثيامين دورًا أساسيًا في الهضم والشهية، وبصرف النظر عن كونه معززًا لعملية التمثيل الغذائي، فإنه يساعد أيضًا على تعزيز وظائف الأعصاب.

تعد البذور، والحبوب المدعمة، واللحم البقري، والمكسرات، مصادر ممتازةً لفيتامين ب1.

3. فيتامين ب6 (بيريدوكسين)

يساهم فيتامين ب6 في عملية التمثيل الغذائي ويساعد على الحفاظ على مستويات سكر الدم في النطاق الطبيعي، ويساعد الجسم على تكوين الأجسام المضادة وأيضًا تكوين الهيموجلوبين.

يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب6 شكلًا من أشكال فقر الدم، تستطيع الحصول عليه بسهولة من خلال التونة، والسلمون، واللحوم، والدواجن، والمكسرات، والموز، والبقوليات.

4. فيتامين ب7 (بيوتين)

البيوتين هو فيتامين أساسي يعزز التمثيل الغذائي. تربطه الدراسات أيضًا بتحسين صحة الشعر وتحسين وظائف الجهاز العصبي ويلعب دورًا في إنتاج الهرمونات والكولسترول.

يمكن الحصول على فيتامين ب7 من خلال تناول البروتين الحيواني، والدواجن، والبيض، والحبوب الكاملة، والمكسرات، وفول الصويا والحليب.

5. فيتامين ب9 (حمض الفوليك)

يوصي الأطباء باتباع نظام غذائي مليء بفيتامين ب9 أثناء الحمل لأنه يمكن أن يمنع الإعاقات الخلقية. في الوقت نفسه، يعزز أيضًا تخليق البروتين وإنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد في إنتاج الحمض النووي الذي يحمل معلومات الإنسان الوراثية.

تعد الخميرة، والأفوكادو، والفاصوليا، والبازلاء، والحمضيات، والعصائر مصادر ممتازةً لفيتامين ب9.

6. فيتامين ب12 (الكوبالامين)

فيتامين ب12، مثل فيتامينات ب الأخرى، يساعد الجسم على تخليق البروتين وتكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة الأعصاب.

لا ينتج الجسم الكوبالامين، ولكن يمكن الحصول عليه من البروتين الحيواني مثل: اللحوم، والدواجن، والبيض، والحليب، والمحار.

7. فيتامين ج

أحد مضادات الأكسدة الشائعة، ومعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، يقوي فيتامين ج الأوعية الدموية، ويساعد في التئام الجروح، ويدعم بشكل عام جهاز المناعة ويساعد الجسم على امتصاص الحديد ويعزز صحة الأسنان واللثة.

يمكن العثور على فيتامين ج في الفواكه المختلفة مثل: البرتقال، والليمون، والجوافة وفي الخضار مثل: الفلفل، والبروكلي.

8. فيتامين د

يساعد فيتامين د الجسم على بناء العظام القوية والحفاظ عليها. يعتبر فيتامين د عنصرًا غذائيًا أساسيًا يعزز امتصاص الكالسيوم والحفاظ على صحة الأسنان والعظام، كما أنه يساعد في الحفاظ على مستويات الكالسيوم والفوسفور المعتدلة في الدم.

يمكن الحصول على فيتامين د بسهولة من الحليب المدعم، ومشروبات الصويا، والأسماك الدهنية، تستطيع أيضًا الحصول على كمية كافية من فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس في الصباح الباكر.

9. فيتامين هـ

على غرار فيتامين ج، يعمل فيتامين هـ أيضًا كمضاد للأكسدة، يحمي الخلايا، وبالتالي يحافظ على صحة الجسم وخلوه من الأمراض.

يعتبر البيض والزيوت النباتية والمكسرات والخضروات الداكنة مصادر جيدةً لفيتامين ه.

فيتامين ك

يحتاج الجسم إلى فيتامين ك لتخثر الدم بشكل صحيح، ويساهم فيتامين ك في تقوية العظام، وتنظيم مستويات الكالسيوم في الدم.

يعد السمك، ولحم البقر، والبيض، والسبانخ، والبروكلي، والخضروات الورقية الأخرى مصادر ممتازةً لفيتامين ك.

أهمية الفيتامينات للجسم

بعد أن تعرفت على قائمة أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كل يوم، إليك أهمية الفيتامينات للجسم:

• تحافظ على حركة الجسم وحمايته من العديد من الأمراض.
• تساعد على نمو الأنسجة وتنظيم التمثيل الغذائي.
• تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى.
• تعزز معظم الفيتامينات خاصة -فيتامين ج، وفيتامين د- جهاز المناعة؛ إذ تساعد الجسم في الدفاع ضد العديد من الأمراض.
• تعمل الفيتامينات مثل -فيتامين هـ وفيتامين ج- كمضادات أكسدة، فتساعد على تحييد الأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
• لا يقتصر دور الفيتامينات داخل الجسم فقط، بل تحتاجها البشرة أيضًا لتظل نضرةً وصحية.
• تحافظ على صحة العظام والأسنان والشعر والأظافر.

لا ينتج الجسم الفيتامينات بشكلٍ كافٍ؛ لذا يجب الحصول عليها من خلال نظام غذائي صحي ومتوازن أو بطرق أخرى تعتمد على اقتراح الطبيب المختص.

من الجدير بالذكر، أنه يمكن أن تسبب زيادة الفيتامينات عن الحد المسموح ضررًا للجسم ولا يجب أيضًا التقليل منها؛ لذا يجب تحقيق التوازن الصحيح عند الحصول على الفيتامينات لضمان أكبر قدر من الاستفادة وعدم حدوث أية أضرار.

كمية الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كل يوم

توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بأن يستهلك معظم الأشخاص الأصحاء الكميات التالية من الفيتامينات يوميًا:

في الختام، يمكن القول أن أفضل طريقة للحصول على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كل يوم هي اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات وأطعمة الألبان المدعمة والبقوليات (مثل الفاصوليا المجففة) والعدس والحبوب الكاملة.

تُعد المكملات الغذائية طريقة أخرى للحصول على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كل يوم؛ إذا كان الطعام الذي نتناوله لا يوفر ما يكفي من الفيتامينات. يمكن أن تكون المكملات مفيدة أثناء الحمل وأيضًا للحالات الصحية الخاصة.

يجب أن يكون تناول المكملات الغذائية تحت إشراف الطبيب المختص وبالجرعات المحددة؛ إذ أن تناول كميات كبيرة من مكملات الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (مثل فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ه، وفيتامن ك) يمكن أن تتراكم في جسمك وتسبب آثارًا ضارة.