ما المسموح والممنوع في فطور رمضان؟ تعرف في هذا المقال على أبرز النصائح الصحية للحصول على فطور صحي وشهي في شهر رمضان المبارك:
فطور رمضان
يساعد اتباع نمط غذائي صحي خلال شهر رمضان المبارك في الحفاظ على الصحة العامة، ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب، والسكري، وارتفاع ضغط الدم.
كما يعد النظام الغذائي الصحي جزءًا مهمًا من العناية بالصحة الجسمية والروحية خلال شهر رمضان، فهو يعين الجسم على أداء العبادة من صلاة وصوم.
افعل خلال فطور رمضان
فيما يلي بعض النصائح الصحية الموصى بها لوجبة الإفطار في شهر رمضان، مستندة إلى مصادر علمية وصحية:
- الإفطار على التمر: يُنصح بتناول 3 تمرات على الأقل على الإفطار، لما لها من فوائد صحية متعددة، مثل: رفع مستوى السكر في الدم بسرعة، وغني بالألياف والمعادن ومضادات الأكسدة.
- البدء بالشوربة: يساعد تناول الشوربة في ترطيب الجسم، وزيادة الشعور بالشبع، وتحسين الهضم، ومصدر للفيتامينات والمعادن.
- الحصول على وجبة إفطار متوازنة: يجب أن يتضمن الإفطار مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية، مثل: الحبوب الكاملة، والبروتينات النباتية والحيوانية، والفواكه والخضروات.
- ترطيب الجسم بالسوائل: يوصي خبراء الصحة بشرب كميات كافية من الماء والسوائل الأخرى خلال الإفطار، وفترة السحور للحفاظ على الترطيب الجيد.
- تناول الألياف الغذائية: ينبغي تدعيم وجبة الإفطار والسحور بالألياف الغذائية، مثل الحبوب الكاملة والخضروات، لتحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
- الاعتدال في الحلويات: يُفضل تناول الحلويات الطبيعية مثل: الفواكه، والحلويات المحضرة من التمر.
- التحكم في حجم الوجبة: ينبغي الحفاظ على حجم الوجبة معتدلاً وعدم الإفراط في تناول الطعام، لتجنب الشعور بالثقل والانزعاج.
- ممارسة الرياضة بعد الفطور: يوصي خبراء الصحة بممارسة الرياضة بانتظام خلال شهر رمضان، ويعد الوقت الأفضل لممارسة الرياضة في رمضان بعد الإفطار بساعتين على الأقل.
لا تفعل خلال فطور رمضان
فيما يأتي أبرز الأمور التي ينبغي عليك تجنب فعلها خلال شهر رمضان المبارك:
- تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون: امتنع عن تناول الأطعمة الغنية بالسكريات المكررة والدهون المشبعة، مثل الحلويات الدسمة والمقليات، فهي قد تزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- التدخين: تجنب التدخين خلال شهر رمضان، فهو يؤثر سلبًا على الصحة، وقد يؤدي إلى تفاقم العديد من الحالات الصحية.
- الإفراط في تناول القهوة والشاي: يجب الحد من تناول القهوة والشاي خلال الإفطار والسحور، إذ أنها قد تزيد من مشاكل الهضم، وقد تسبب الأرق، والقلق، والجفاف.
- الإفراط في الملح: ابتعد عن الإفراط في إضافة الملح إلى وجباتك في رمضان، أو تناول الأطعمة المالحة، فهذا قد يزيد من خطر الإصابة بضغط الدم والأمراض القلبية.
- تناول المشروبات الغازية: يوصي خبراء الصحة بالامتناع عن شرب المشروبات الغازية، فهي قد تسبب الجفاف، وانتفاخ البطن، وزيادة الوزن.
أفكار فطور رمضان الصحية
فيما يأتي أبرز أفكار فطور رمضان الصحية:
1. مقبلات
إليك أفكار لمقبلات صحية يمكنك إضافتها في فطور رمضان:
- سلطة خضراء: الغنية بالفيتامينات، والمعادن، والألياف، وتسرع من الشعور بالشبع.
- شوربة العدس: الغنية بالبروتين والألياف، وتعزز عملية الهضم.
- حمص بالطحينة: غني بالبروتين والدهون الصحية، ويساهم في الشعور بالشبع.
- متبل باذنجان: غني بالألياف ومضادات الأكسدة، ويساعد في تحسين الهضم.
2. الأطباق الرئيسية
فيما يأتي أفكار لأطباق صحية على وجبة الإفطار:
- دجاج مشوي مع الخضار: غني بالبروتين، والفيتامينات، والمعادن.
- سمك مشوي مع الأرز البني: غني بالبروتين والأحماض الدهنية الصحية، ويعزز من صحة القلب.
- كفتة مشوية مع خبز التورتيلا الأسمر: غنية بالبروتين والألياف.
- محشي ورق عنب: غني بالبروتين والألياف، ويساعد في تحسين الهضم.
3. الحلويات
فيما يلي أبرز أفكار لحلويات صحية يمكنك تناولها في رمضان:
- سلطة فواكه: يمكنك تناول سلطة الفاكهة، والتي تشتمل على الفواكه الموسمية، مثل: البطيخ، والتفاح، والبرتقال، والفراولة.
- مهلبية بالفواكه الطازجة: قم بتحضير مهلبية خالية من السكر باستخدام الحليب النباتي، مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند، ثم تناولها مع قطع من الفواكه الطازجة، مثل: الفراولة، أو الأناناس.
- تمر محشي بالمكسرات: قم بفتح التمر واستخرج النواة، ثم املء التمر بمكسرات، مثل: اللوز أو الجوز أو الفستق، يمكنك أيضًا تغميس التمر في الشوكولاتة الداكنة.
- حلى الزبادي مع العسل والمكسرات: قم بإضافة قطرات من العسل إلى الزبادي، ثم زينها بقطع من المكسرات مثل اللوز أو الجوز، للحصول على طبق من الحلى اللذيذ والغني بالبروتين.
