ماذا يحدث للجسم عند شرب خل التفاح مع الماء أو عند إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي؟ تعرف في هذا المقال على أهم المعلومات حول خل التفاح العضوي.
خل التفاح العضوي
يعد خل التفاح العضوي أحد أنواع الخل المستخرج من التفاح الطازج، ويصنف على أنه صحي وآمن الاستخدام، نظرًا لمحتواه من مضادات الأكسدة والأحماض العضوية والإنزيمات.
يقوم الخبراء بإنتاج خل التفاح عن طريق تخمير التفاح الطازج باستخدام عملية التخمير الطبيعية، وهو منتج طبيعي بإمكانك صنعه بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.
فوائد خل التفاح العضوي
فيما يأتي أبرز فوائد خل التفاح:
1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
خلصت بعض الدراسات العلمية إلى أن خل التفاح العضوي يعزز عملية الهضم.
يرجع هذا بفضل احتواء خل التفاح على حمض الخليك، الذي يساعد في تحفيز إفراز حمض المعدة الضروري لتسهيل عملية هضم الطعام وتفكيك البروتينات، الأمر الذي بدوره يؤثر إيجابًا على تحسين حركة الأمعاء.
إضافة إلى حمض الخليك، يحتوي خل التفاح على البكتيريا النافعة والإنزيمات التي من شأنها أن تحسن توازن البكتيريا في الجهاز الهضمي، وهذا ينعكس بالإيجاب على صحة الجهاز الهضمي ويعالج عسر الهضم والإمساك.
كما أن شرب كوب من الماء المضاف إليه قطرات من خل التفاح قبل الوجبات، قد يخفف من حموضة المعدة.
2. تسريع فقدان الوزن
قد يساعد خل التفاح في تسريع عملية فقدان الوزن والتنحيف، إذ يساهم تناوله قبل الوجبات في تقليل الشهية وبالتالي يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام.
كما يزيد خل التفاح من معدل الأيض وقدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع، الأمر الذي ينعكس إيجابًا على قدرة الجسم على فقدان الوزن.
3. تنظيم مستوى السكر في الدم
أظهرت بعض الدراسات العلمية أن خل التفاح العضوي قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم عند بعض الأشخاص، إذ يساعد الخلايا على استخدام الغلوكوز بشكل أفضل، مما يقلل من مستويات السكر في الدم.
كما يسرع خل التفاح العضوي من قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص الغلوكوز، ويؤثر على عملية تحلله في الكبد، مما يسهم في منع ارتفاع مستوى السكر في الدم خاصة بعد تناول الطعام.
من الجدير بالذكر، أنه يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب قبل إجراء تغيير نظامهم الغذائي أو استخدام خل التفاح العضوي لتجنب أي مضاعفات.
4. فوائد أخرى
إليك فوائد خل التفاح العضوي الأخرى:
- مكافحة الالتهابات: تساعد مضادات الأكسدة في خل التفاح في تقليل فرصة الإصابة بالأمراض والالتهابات.
- دعم صحة القلب: يساهم خل التفاح في تقليل مستوى الكولستيرول الضار، وتنظيم ضغط الدم، الأمر الذي يعزز من صحة القلب.
- تعزيز صحة الشعر: يستخدم خل التفاح كغسول للشعر لتنظيف فروة الرأس من القشرة.
- توحيد لون الجلد: باستطاعتك استخدام خل التفاح في وصفات البشرة، فهو يعمل كتونر للبشرة ويوحد لونها.
اضرار خل التفاح العضوي
يعد خل التفاح العضوي آمن الاستخدام في حال تم الحصول عليه بشكل معتدل، لكنه قد يسبب أضرارًا عند البعض، تشمل اضرار خل التفاح العضوي ما يأتي:
- حساسية البشرة: قد يسبب خل التفاح عند البعض تهيجًا في الجلد، لذا ينبغي القيام باختبار الرقعة قبل استخدامه.
- تآكل الأسنان: قد يؤدي استهلاكه بشكل مباشر دون تخفيفه بالماء إلى تآكل الأسنان، بسبب درجة حموضته العالية.
- تهيج المريء: قد يعاني المرضى الذين يعانون من حالات صحية مثل حموضة المعدة – بسبب حموضة الخل- يتهيج المريء.
- التفاعل مع الأدوية: ينبغي استشارة الطبيب قبل إدراج الخل إلى النظام الغذائي اليومي لدى الأشخاص الذين يتناولون الأدوية، لتجنب تفاعله مع قائمة أدويتهم.
أفضل خل تفاح عضوي
يعتمد اختيار أفضل نوع من خل التفاح العضوي على احتياجاتك الغذائية ورغباتك الشخصية، لكن لتحصل على أفضل خل تفاح عضوي اتبع الإرشادات الآتية:
- اختر خل التفاح العضوي المصنوع من التفاح العضوي 100٪، الذي خضع لمعايير الزراعة العضوية والخالي من المواد الكيميائية.
- ابحث عن خل تفاح غير المصفى وغير المعالج حراريًا، فهذا يعني أنه يحتفظ بالفيتامينات والمعادن.
- قم بقراءة تقييمات المستهلكين والمراجعات للعلامات التجارية المختلفة من خل التفاح العضوي، واختر أفضلها.
- استشر أخصائي التغذية للحصول على توجيهات إضافية حول اختيار أفضل خل تفاح عضوي.
